La nueva normalidad del sector se traducirá en más sostenibilidad responsable
Responsables de ANECOOP, COOPAMAN y Kiwi Atlántico han participado recientemente en en la mesa redonda virtual sobre la adaptación del sector primario ante la crisis sanitaria de la COVID-19, organizada por AINIA. Las principales conclusiones vienen a confirmar que el sector primario afronta la nueva normalidad con retos bien definidos: innovación tecnológica, sostenibilidad y seguridad. Según los expertos en la materia, toda aquella empresa que no replantee sus estrategias en ese sentido está condenada al fracaso en el corto plazo.
Moderó la mesa la directora general de AINIA, Cristina del Campo, que explicó ante una nutrida presencia de invitados virtuales que “La crisis sanitaria ha puesto de manifiesto la necesidad de definir un nuevo modelo agrario basado en la innovación, la tecnología y la sostenibilidad. El futuro de la agricultura pasa por la incorporación de todas las herramientas innovadoras disponibles”
Por su parte el director general de la cooperativa de segundo grado ANECOOP, Joan Mir, comentó que “hemos observado un aumento de la demanda de productos que sirven para reforzar el sistema inmunológico y una optimización del ticket de la compra”.
Otro de los panelistas de esta mesa virtual fue David Rodriguez, director general de COOPAMAN, el cual matizó que “la innovación y los proyectos relacionados con la salud en este momento cobran especial importancia”
El papel de la gran superficie, siempre importante cuando se debate sobre el sector, la aportó Carlos Vila, director gerente de KIWI ATLÁNTICO, cuando dijo que “en los supermercados hemos experimentado un aumento de la demanda de un 40% de los productos envasados en cesta, frente a un 20% de los productos a granel, que atribuimos a una búsqueda de mayor seguridad alimentaria”
Con todo queda claro que la pandemia del coronavirus ha originado un fuerte aumento de la demanda de productos frescos y de proximidad que ganan protagonismo cada semana en la cesta de la compra. Los agricultores y productores agroalimentarios han adoptado las medidas higiénicas y organizativas necesarias para garantizar el abastecimiento de la población y ahora sólo cabe esperar que los consumidores valoren ese esfuerzo y esta tendencia se consolide.
Esta mesa redonda fue la tercera del Ciclo de mesas redondas virtuales que AINIA ha programado con el objetivo de conocer de primera mano, la experiencia y la visión de futuro que tienen las distintas empresas referentes en el sector, para trabajar en nuevas soluciones que permitan afrontar la nueva realidad y el futuro cercano de forma responsable y sostenible.
La próxima está prevista el miércoles 27 de mayo, a las 10 de la mañana, y contará con la presencia de representantes de la Gran Distribución. (SS)